Vegetarisches Rezept: Kleiner Tomaten-Salat mit Mozzarella, dazu Baguette oder Toast (leichte Kost)

Welche Küchenutensilien brauche ich?

• Eine mittelgroße Salatschüssel

• Kleines Salatbesteck

• Kleines Küchenmesser

• Esslöffel

• Einen flachen Teller zum Zuschneiden

Zubereitung: Der kleine Tomaten-Salat mit Mozzarella (20 Minuten)

In Salatschüssel das Öl, Salz, Pfeffer, getrocknete Kräuter und Balsamico-Essig vermengen. Geviertelte Tomaten hinzufügen. Zwiebel hacken oder sehr klein schneiden, hinzugeben. Keinen Wein zugeben, er würde den Geschmack verderben. Lassen Sie den Salat einige Stunden ziehen - er wird hierdurch milder. Reichen Sie zum Salat Baguette oder Toast.

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Einkaufsliste für den leichten Tomaten-Salat mit Baguette oder Toast (2 Portionen)

1. 5 Tomaten

2. 2 Mozzarella

3. 4 Esslöffel hellen Balsamico-Essig

4. 3 Esslöffel Öl

5. 1 Zwiebel

6. Salz und Pfeffer

7. Getrocknete oder frische Kräuter

8. Baguette oder Toast als Beilage

Wie viele Leute davon satt werden, ist schwer zu sagen. Denn es ist ein Unterschied, ob Sie für kleine oder große Kinder, schwer Arbeitende oder sich selbst kochen. Aber dieser Salat müsste für zwei Portionen reichen.

Guten Appetit!

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