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Wellness

Vegetarisches Rezept: Kleiner Tomaten-Salat mit Mozzarella, dazu Baguette oder Toast (leichte Kost)

Einkaufsliste und Kochanleitung für einen Tomaten-Salat mit Baguette oder Toast. Kurze Zubereitungszeit.



Dieses Buch enthält das untenstehende Rezept:
Low Cuisine - die vegetarische Alltagsküche
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ISBN 97 8375 1999 595
(im Verlags-Shop ohne Versandkosten sofort lieferbar)



Welche Küchenutensilien brauche ich?

Rezeptseite für den leichten Tomatensalat.
Rezeptseite für den leichten Tomatensalat
  • Eine mittelgroße Salatschüssel

  • Kleines Salatbesteck

  • Kleines Küchenmesser

  • Esslöffel

  • Einen flachen Teller zum Zuschneiden


Zubereitung: Der kleine Tomaten-Salat mit Mozzarella (20 Minuten)

In Salatschüssel das Öl, Salz, Pfeffer, getrocknete Kräuter und Balsamico-Essig vermengen. Geviertelte Tomaten hinzufügen. Halbe Zwiebel fein hacken oder sehr klein schneiden, hinzugeben. Dann die frischen Champignons klein schneiden, die Salatblätter klein rupfen und die restlichen Zutaten untermischen. Besser keinen Wein zugeben, er würde den Geschmack verderben. Lassen Sie den Salat einige Stunden ziehen - er wird hierdurch milder. Reichen Sie zum Salat Baguette oder Toast.



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(ISBN 97 8375 1921 947)

(im Verlags-Shop ohne Versandkosten sofort lieferbar)



Einkaufsliste für den leichten Tomaten-Salat mit Baguette oder Toast (2 Portionen)

  1. 5 Tomaten

  2. 2 Mozzarella

  3. 4 Esslöffel hellen Balsamico-Essig

  4. 3 Esslöffel Öl

  5. 3 große frische Champignons oder 6 kleine

  6. Handvoll Salatblätter

  7. 1/2 Zwiebel

  8. Salz und Pfeffer

  9. Getrocknete oder frische Kräuter

  10. Baguette oder Toast als Beilage


Wie viele Leute davon satt werden, ist schwer zu sagen. Denn es ist ein Unterschied, ob Sie für kleine oder große Kinder, schwer Arbeitende oder sich selbst kochen. Aber dieser Salat müsste für zwei Portionen reichen.

Guten Appetit!



Dieses Buch enthält das untenstehende Zitat
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ISBN 97 8374 3137 820
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