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Wellness

Veganes Rezept: Thunfisch-Suppe

Einkaufsliste und Kochanleitung für vegane Thunfisch-Suppe.


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ISBN 9783751999595

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Kategorie: Hauptmahlzeit, Deutsche Küche | Fertig in 30 Minuten | Reicht für 2 Personen

Tags: salzarm, Thunfischsuppe, Suppe, vegan, vegetarisch


Einkaufsliste

  • 220g Tofu-Thuna (2 Pkte.) oder ähnlichen Thunfisch-Ersatz

  • 1 Peperoni

  • 1 bis 2 Zehen Knoblauch

  • 1/2 TL Gemüsebrühe

  • etwa 1/2 L Wasser

  • 5 EL Kichererbsen-Couscous

  • 200ml Alnatura Hafer-Cuisine oder ähnliche Hafermilch

  • Öl


Zubereitung

Peperoni und Knoblauch fein hacken und mit etwas Öl in Pfanne geben. Tofu-Thuna hinzugeben, zerkleinern und alles anbraten.

Gemüsebrühe hinzugeben und verrühren, dabei mit etwa 1/2 Liter Wasser ablöschen.

Wenn es kocht, fünf Esslöffel Kichererbsen-Couscous hinzugeben und bei kleinerer Flamme noch 2 bis 3 Minuten köcheln. Am Ende 1 Paket Hafermilch unterrühren.

Guten Appetit!


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ISBN 9783751921947

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