Kategorie: Salate, Deutsche Küche | Fertig in 30 Minuten | Reicht für 3 Personen
Tags: salzarm,
Salat, kalter Salat, vegetarisch, vegan
Große Salatschüssel bereitstellen. Salatsauce anrühren: Balsamico-Essig und Öl
vermischen. Knoblauchzehen schälen, dann pressen oder sehr klein schneiden und
hinzugeben. Pfeffer, Salz, Salatkräuter und scharfen Senf hinzugeben und verrühren.
Jetzt kleinere Tomaten vierteln, größere achteln und hinzugeben. Mozzarella, Feta oder
Feto in mundgerechte Stücke schneiden und hinzugeben. Beide Paprika entkernen, in
kleine Stücke schneiden und hinzugeben. Champignons halbieren und
ohne Stiel hinzugeben. Zum Schluss etwa 3/4tel Salatkopf in mundgerechte Stücke zerrupfen und hinzugeben. Verrühren und innerhalb einer
Stunde verzehren.
Guten Appetit!