Kategorie: Salate, mediteran | Fertig in >30 Minuten | Reicht für 2 Personen
Tags: salzarm, Avocadosalat, Salat, kalter Salat, vegetarisch
Eine halbe Zitrone auspressen. Die Avocados mit scharfen langen Messer um den
Kern herum teilen und mit Teelöffel Fruchtfleisch herausschälen. Avocadostücke
in Salatschüssel legen und mit großem Küchenmesser mundgerecht verkleinern.
Sofort danach
Zitronensaft darüber geben - er verhindert eine Verfärbung des Fruchtfleisch.
Dose Champignons öffnen und abgießen. Champignons mit Kartoffelschälmesser
halbieren und dazugeben. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und klein hacken.
Kleingehackte Zwiebeln und Knoblauch mit etwas Ketchup nach Geschmack hinzugeben.
Zutaten verrühren und fertig. Vorsicht: Zuerst nur
wenig Ketchup hinzugeben, umrühren und probieren. Denn zuviel Ketchup verdeckt
den Geschmack aller anderen Zutaten vollständig.
Guten Appetit!
