Obwohl der Betroffene durch die große Zahl von Reaktionen auslösenden Zusatzstoffen in Lebensmitteln (siehe Anhang Tabelle der Zusatzstoffe in Lebensmitteln) besonders gefährdet ist, kann der zur Vermeidung notwendige Aufwand wohl am unauffälligsten betrieben werden. Die genannte Tabelle kann hier auf chinnow.net eingesehen werden.

Auslassen von Lebensmitteln:

• die festgestellte Allergie-Auslöser enthalten
• die andere als allergieauslösende Stoffe bekannte Zusätze enthalten (siehe Tabelle der Zusatzstoffe im Anhang)
• nach deren Aufnahme das geringste Zeichen einer Reaktion zu erkennen ist